망고수박은 망고처럼 속이 노랗다 해서 붙여진 이름입니다. ‘노란 수박’이라고도 불리는 이 수박은 최근 껍질을 검게 만들기도 하여 블랙 망고수박이라고도 불립니다. 그럼 어떻게 속이 노란색인지, 실제로 망고 맛이 나는지 등 알려드리겠습니다.
속이 노란색인 이유
1) 카로티노이드
노란색을 유전자 조작으로 만들었다고 생각할 수 있는데 사실이 아닙니다. 망고수박에는 카로티노이드라는 천연 색소가 함유되어 있습니다. 주로 베타-카로틴이라는 카로티노이드가 노란 색상을 제공합니다. 카로티노이드는 식물에서 합성되는 색소로, 노란, 주황색, 붉은 등 다양한 색조를 가질 수 있습니다.
2) 엽록소 감소
빨간 수박과의 차이는 엽록소의 함량이 상대적으로 적다는 것입니다. 엽록소는 식물에서 초록색을 나타내는 엽록소 광합성에 관련된 색소입니다. 엽록소 함량이 적기 때문에 초록색이 아닌 노란 색상을 보여주는 것입니다.
실제로 망고 맛이 날까?
껍질이 얇고 크기가 작아 당도가 높을 것 같지만 실제 맛은 일반 수박에 비해서 달지 않습니다. 그리고 이름에 망고가 들어갔지만 맛은 수박과 동일하다고 합니다. 망고 맛은 느끼실 수 없습니다. 그저 재미로 한번쯤 경험해 볼 수 있겠지만 맛을 위해서라면 빨간 수박을 구매하시고 섭취하시는 것을 추천 드립니다.
망고수박 가격
일반 수박보다 크기가 작기 때문에 가격이 비교적 저렴할 것으로 예상되지만 실제로는 그렇지 않습니다. 직접 재배 후 판매하시는 분들의 사이트를 보면 현재 기준 가격이 1개에 19,000원 수준으로 책정이 되어 있습니다. 일반 수박이 20,000원 대인 것을 생각했을 때 유사 수준이라고 보시면 되겠습니다.
망고수박 효능
1) 수분 공급
수박은 약 90% 이상의 수분으로 구성되어 있어 체내 수분 공급에 도움을 줄 수 있습니다. 수분 섭취는 체내 수분 균형을 유지하고 디하이드레이션을 예방하는 데 중요합니다.
2) 항산화 작용
비타민 C와 베타카로틴과 같은 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 항산화 작용은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 산화 스트레스를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
3) 비타민, 미네랄 공급
비타민 A, 비타민 C, 칼륨 및 마그네슘 등의 영양소가 함유되어 있습니다. 이들 영양소는 면역 시스템 강화, 신경 기능 개선, 근육 기능 지원 등에 도움을 줄 수 있습니다.
4) 소화 개선
식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 식이 섬유는 정상적인 소화를 촉진하고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
망고수박 구매
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총정리
노란 수박, 일명 망고수박은 최근 블랙망고수박이라는 이름으로 나오는 얇은 껍질, 작은 크기의 속이 노란 수박입니다. 까망애플수박과 함께 인기를 얻고 있는 이 품종은 어렵지 않게 구매해서 드실 수 있습니다. 당도가 일반 빨간 수박에 비해 높은 편은 아니지만 원리와 효능 등 매력적인 부분이 많습니다. 구매하셔서 즐겨 보시기 바랍니다.